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Lavandaia, Poetica

Toscana rosso - IGT

Descrizione
SANGIOVESE, COLORINO, CANAIOLO
VINO BIOLOGICO
20,00 €

Tutta la poesia dei tre vitigni principi racchiusi in una sola bottiglia.

Potenza e struttura avvolte da una semplice sensazione di morbidezza al palato e grande equilibrio.

Dalle uve riprodotte dal vigneto Vigna Madre nasce la Lavandaia, Poetica.

Ne risulta un vino che stimola l’olfatto con sentori di ciliegia e frutti di bosco addolciti dalla vaniglia.

2022 Decanter bronze  2021 DWWA BRONZE 100  2022 Decanter bronze  2022 Decanter bronze  


 2021
portfolio 01 Scarica la scheda 


UVAGGIO
Sangiovese, Canaiolo, Colorino

TERRENO
Franco sabbioso

ALTITUDINE
50 m s.l.m.

ESPOSIZIONE
Nord-Est

IMPIANTO VIGNE
2009

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Guyot semplice

EPOCA DI VENDEMMIA
Ottobre

RACCOLTA E VINIFICAZIONE
Raccolta manuale, con cernita del grappolo, e diraspatura. Gli acini vanno incontro a macerazione prefermentativa a freddo per circa 48 ore, a seguito delle quali avviene la pigiatura. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, la macerazione ha una durata di 15-20 giorni

AFFINAMENTO
In barriques di rovere francese per 20 mesi

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
6 mesi

NOTE SENSORIALI DI BASE
Colore rosso rubino brillante, profumo aromi varietali di marasca e frutti rossi, ammorbiditi da una piacevole nota boisé, caldo e setato al palato, con una notevole dolcezza data dai tannini rotondi e maturi, ben bilanciata da un’equilibrata sapidità finale.


2025 Poetica 22 01


 2022 etichetta ambientale

 

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