CENE DEGUSTAZIONE

La Cucina Dello Scompiglio organizza cene degustazione in collaborazione con i produttori di vino.  Ogni cena propone un menu particolare accompagnato da una selezione di vini provenienti da aziende vinicole molto conosciute.

Prossime iniziative:

ASPETTANDO ANTEPRIMA VINI
ALLA CUCINA DELLO SCOMPIGLIO

cena eno-gastronomica
venerdì 27 aprile ore 20:30

L'associazione Grandi Cru della costa Toscana raccoglie vini che nascono in una parte di terra compresa tra cinque province: Massa, Lucca, Pisa, Livorno, Grosseto ed in particolare in un'area che subisce l'influenza del Mar Tirreno.
Il comune denominatore di questi vini è l'influenza della costa che ne forma il carattere, ma ogni zona di produzione possiede una sua originale caratteristica che rende ogni vino interprete del proprio terroir.

"Aspettando Anteprima Vini" è una iniziativa che coinvolge diversi ristoranti della provincia di Lucca. E' un'occasione per assaporare alcuni di questi vini abbinati a piatti di qualità che ne esaltano le caratteristiche, in attesa della manifestazione "Anteprima Vini" che si svolgerà al Real Collegio di Lucca il 5 e 6 Maggio 2012.

menù

antipasto
Tortino di verdure
Crostini con i fegatini di Lando

primo
Risotto porri e gorgonzola

secondo
Pancetta di maiale al forno
Verdure al forno
Erbette saltate

dolce
Crostata di marmellata e crema

Vini offerti dalla Associazione Grandi Cru della Costa Toscana selezionati e abbinati da AIS Toscana.

Caffè e limoncello

Possibilità di variante vegetariana con crostino carciofi e bufalina in sostituzione del crostino ai fegatini e selezione di formaggi alla piastra in sostituzione della pancetta al forno


Prezzo Promozionale €27,00 a persona

------------------------------------------------------------------

Cucina Dello Scompiglio
via di Vorno, 67/B - Vorno (LU)
cucina@delloscompiglio.org
www.delloscompiglio.org

Informazioni e prenotazioni
tel +39 338 6118730
tel +39 0583 971473