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Terra e Foresta

Terra e Foresta

Nella Tenuta coesistono due realtà alquanto contrastanti. Una è il parco secolare architettonicamente strutturato ad arte con fontane, ninfei ed una grande varietà di alberi di dimensioni maestose. Grazie alla diversificazione, molti animali rari vi trovano alloggio. L’altra è un bosco invaso da pini che hanno pressoché reso impossibile la crescita di altre varietà. All’ombra dei pini altissimi si possono trovare tassi, sorbi, castagni, roverelle, agrifogli, frassini, ginestre, ginepri, ciliegi, che non trovando spazio né accesso alla luce, crescono in forme disordinate. 

 

Orto Biologico

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Il nostro orto da agricoltura biodinamica è nato nel 2007, prefiggendosi due scopi: l'affinamento e la comprensione pratica e filosofica del metodo dell'agricoltura biodinamica; la ricerca e la selezione di varietà autoctone, che altrimenti andrebbero perse.

Oliveto e Olio

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All'interno della Tenuta Dello Scompiglio, fin dall'inizio del recupero dell'area agricola e del parco, sono state rinvenute molte zone olivetate che in passato dovevano rappresentare una delle principali colture per la produzione di olio extra vergine di oliva. Si stima che in passato fossero in produzione 7000 olivi.

Cesti dello Scompiglio

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Dal 2009 la Tenuta Dello Scompiglio promuove la vendita diretta di cesti di verdura biologica prodotti dall'orto, offrendo un ottimo rapporto qualità /prezzo e un prodotto controllato e sicuro. Il contenuto del cesto cambia ogni settimana, questo perchè le verdure crescono secondo le stagioni e risentono delle condizioni metereologiche. 

Frutteto

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Il Frutteto Dello Scompiglio è l'ultimo nato all'interno del progetto generale della Tenuta e si è inserito a pieno titolo fra tutti i progetti che si stanno sviluppando nella nostra Azienda Agricola. 
L'impianto è stato realizzato sull'antico frutteto già esistente, che è stato rinnovato mantenendo le vecchie piante ancora produttive.

Lavandaia

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Lavandaia, Madre insieme con Lavandaia, Pura, Lavandaia, Giuliva, Lavandaia, Bassa sono i vini prodotti negli antichi vigneti della Tenuta, recuperati e coltivati secondo i dettami dell'agricoltura biologica e biodinamica. Disponibili presso la Cucina Dello Scompiglio

Vigna Vino e Cantina

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Siamo pochi chilometri fuori delle mura di Lucca, ai piedi del Monte Serra. Seguendo la filosofia aziendale di massima cura e attenzione verso l'ambiente, i vigneti sono gestiti secondo i dettami dell'agricoltura biologica.

 

 

 

Tenuta Dello Scompiglio   via di Vorno 67/B 55012 Vorno, Capannori (LU) ©2013 - Privacy Policy
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