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STAZIONE LEOPOLDA, FIRENZE

30 NOVEMBRE-1 DICEMBRE 2019

Tenuta Dello Scompiglio a Food & Wine in Progress 2019

 

La Tenuta Dello Scompiglio di Vorno (Capannori, Lucca) partecipa a Food & Wine in Progress 2019 - L’Eccellenza di Toscana, la più grande rassegna enogastronomica delle eccellenze toscane, promossa e organizzata da Associazione Italiana Sommelier Toscana (Ais) e Unione Regionale Cuochi Toscani

In degustazione i rossi toscani IGT biologici Dello Scompiglio, prodotti nella Tenuta secondo i dettami della vinificazione naturale e nel più totale rispetto dell’ambiente e del territorio, con l'enologo Claudio Gori: 
Lavandaia, Madre 2016, vino En-Primeur,  propone le note di frutta fresca matura tipiche dei vitigni autoctoni della Tenuta; Lavandaia, Pura e Lavandaia, Alta 2015, ottenuti dalla vinificazione di solo Syrah ma da vigne diverse, portano in scena un vitigno dalla storia antica eppure dimenticata; Lavandaia, Bassa 2015, offre un blend sapiente e raffinato, ricavato dalle uve degli stessi vitigni della Vigna Madre, stavolta impiantati in terreni diversi; Lavandaia, Nuova 2018, nasce da uve Sangiovese in purezza, raccolte a mano, e porta con sé la speciale nota minerale dei terreni Dello Scompiglio.
 



TENUTA DELLO SCOMPIGLIO 
Cucina +39 0583 971473      Associazione +39 0583 971475      SPE +39 0583 971125
via di Vorno 67   55012 Vorno, Capannori (LU)

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